Devant le Mas (Grenache Noir) Rouge 2015





Cuvée Devant le Mas
Appellation A.O.C. CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES TAUTAVEL
Millésime 2015

Terroir
Marnes schisteuses superficielles (inférieur à 40 cm) posées sur sa roche mère. Lieu-dit du Mas de las Fredas.

Cépages
Vieille vigne (60 ans) complantée de Grenache Noir et Lladoner Pelut en grande majorité avec un soupçon de Carignan.

Vinification
Vieille vigne (60 ans) complantée de Grenache Noir et Ladoner Pelut en grande majorité avec un soupçon de Carignan. Le rendement ne dépasse guère 20 hl/ha. Nous utilisons des composts comme fertilisants et des produits agrobiologiques uniquement (huiles végétales, micro-organismes, soufre …) pour maîtriser les divers parasites. Conduite bio certifiée, vignes plantées à 1,50 m au carré. Plantation des années 1950 en greffage sur place.

Elevage
En tonneaux de 500 L de 2 à 4 vins.