Les Bruyères 2010
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Cuvée Les Bruyères Appellation A.O.C. Côtes du Roussillon Villages Millésime 2010 Terroir Plateau argilo-calcaire situé dans un triangle formé par les communes de Tautavel, Maury et Estagel ; sols qui se compactent rapidement, plus profonds que les marnes schisteuses. Cépages Syrah 30%, Lladoner Pelut 30%, Carignan 40% Vinification Syrah et Carignan : Macération raisins entiers de 21 jours, Lladoner Pelut: Macération traditionnelle égrapée de 15 jours Elevage A boire dans les 3 ans |