Le Bosc Blanc 2011


Cuvée Le Bosc Blanc
Appellation AOC COTES DU ROUSSILLON
Millésime 2011

Terroir
Schistes de l’ère Primaire sur la commune d’Estagel; les vins sont plus fins et moins riches que sur les terroirs de Maury et Tautavel. L’exposition est de Ouest à Nord- Ouest. Colline du lieu-dit Poux Baly

Cépages
Grenache Gris 50 %, Vermentino 30 % Macabeu 20 %

Vinification
Pressurage direct, fermentation alcoolique en cuve inox, pas de fermentation malo-lactique

Elevage
Cuve Inox